盛夏限定 和味美膳
2020-07-30 星期四 02:08
日本人注重不時不吃,專挑當造食材入饌。位於沙田帝逸酒店頂層的源峰日本餐廳及酒吧,由日籍主廚掌舵,因應季節推出廚師發辦的嘗味餐單,除合時魚鮮、蔬果外,就連擺盤造型也以夏天為主題,讓各個感官同時體驗四季變...
|
圖片編號: | fi0003457693 |
像素: | 1890 * 2835 |
解析度: | 240 |
圖片大小: | 4.5MB |
時令小菜 特色壽司配時令菜式
煎香的喜之次肉質扎實鮮甜,吃時蘸點師傅自家製的野菜醬汁,清爽可口。 |
|
|
圖片編號: | fi0003457694 |
像素: | 1134 * 1701 |
解析度: | 240 |
圖片大小: | 2.5MB |
時令小菜 特色壽司配時令菜式
正值當造期的金目鯛及天使蝦,調味簡單不花巧,原汁原味。 |
|
|
圖片編號: | fi0003457695 |
像素: | 1134 * 1701 |
解析度: | 240 |
圖片大小: | 2.5MB |
前菜 特色壽司配時令菜式
吃起來涼浸浸的茄子、番茄及粟米粒,清新爽脆。 |
|
|
|
圖片編號: | fi0003457696 |
像素: | 1134 * 756 |
解析度: | 240 |
圖片大小: | 1.2MB |
壽司 特色壽司配時令菜式
採訪當日的手握壽司包括吞拿魚、拖羅、魷魚、池魚及海鰻,全是即日鮮貨。 |
* 此原圖精度較低,請雜誌慎用。 |
|
圖片編號: | fi0003457697 |
像素: | 1134 * 1701 |
解析度: | 240 |
圖片大小: | 2.4MB |
刺身 特色壽司配時令菜式
伊佐目、帶子、魷魚及左口魚都是甜味最重的海產。 |
|
|
圖片編號: | fi0003457698 |
像素: | 1134 * 812 |
解析度: | 240 |
圖片大小: | 1.1MB |
餐應主廚谷優對食材要求嚴謹,只會挑選即日鮮貨入饌。 |
|
|
|
產品資料 |
專題編號 | co0000701398 |
參考編號 | e08b |
出版日期 | 20200730 |
出版編號 | NP20200730 |
點數 | 4點 |
優惠套餐 |
|