精美新派印度點心
2019-11-13 星期三 04:02
印度菜在香港扎根多年，贏得不少人的鍾愛，但這異國料理始終予人小眾之感。開業接近半世紀的Gaylord爵樂餐廳，一向主打正宗印度菜，最近在灣仔開設Gunpowder，為傳統菜式注入創意，重新演繹印度料理，叫人驚喜連連。...
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| 圖片編號: | fi0003384094 |
| 像素: | 1584 * 2362 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 4.1MB |
| 孟買風味香料薯仔 $88
賣相精緻的前菜，薯仔及甜薯入口香甜，配搭紅菜頭芒果醬汁，甜香中帶微辣，令人胃口大開。 |
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| 圖片編號: | fi0003384095 |
| 像素: | 735 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1MB |
| 火燄大蝦 $138
侍應在客人面前淋上印度著名的Old Monk?酒，燃點火燄，色香味俱全。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003384096 |
| 像素: | 1360 * 1969 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 3.3MB |
| 奶油咖喱釀雞肉卷 $148
雞卷香嫩不韌，用番紅花、杏仁、玫瑰花水等造成醬汁，香甜美味。 |
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| 圖片編號: | fi0003384097 |
| 像素: | 1332 * 1969 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 3.7MB |
| 香脆雞塊 $98
靈感來自南印度的Chicken 65，蘸醬有大量芝麻、胡椒，香氣誘人。 |
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| 圖片編號: | fi0003384098 |
| 像素: | 824 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.4MB |
| 蕉葉椰香烤鰽魚 $158
餐廳的烤魚做得出色，混合了大量香草的米飯，味道像意大利香草醬般特別。 |
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| 圖片編號: | fi0003384099 |
| 像素: | 809 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.3MB |
| 印度夾餅Nizam's Tacos $108
屬佐酒小食，印度夾餅配以意大利黑松露醬和自家製茅屋芝士，豐富惹味。 |
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| 圖片編號: | fi0003384100 |
| 像素: | 806 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.1MB |
| Gunpowder Negroni $108
Bombay Gin酒混合肉桂等香料調成，味道獨特，適合佐餐品嘗。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000683760 |
| 參考編號 | e03a |
| 出版日期 | 20191113 |
| 出版編號 | NP20191113 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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