星級懷石饗宴
2019-10-17 星期四 03:07
尖沙嘴全新地標K11 MUSEA陸續有新餐廳進駐，當中較矚目的，要數富小路やま岸香港。這懷石料理店在日本京都享負盛名，贏得米芝蓮一星榮譽，經常座無虛席，屬招牌菜的海膽手卷分量十足，以紫菜包裹一整排肥美的赤海膽及...
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| 圖片編號: | fi0003375611 |
| 像素: | 944 * 1417 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.2MB |
| 甘鯛清湯 十一道菜廚師發辦套餐
甘鯛清湯的高湯選用松島屋的三款木魚花，按照特定的溫度和時間烹調而成，味道鮮甜。 |
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| 圖片編號: | fi0003375612 |
| 像素: | 3549 * 2362 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 6.5MB |
| 燒?魚配粟米天婦羅十一道菜廚師發辦套餐
大廚將?魚燒至皮脆香口，配上青森縣粟米天婦羅，魚味濃郁。 |
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| 圖片編號: | fi0003375613 |
| 像素: | 3549 * 2362 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 8.3MB |
| 海膽手卷 十一道菜廚師發辦套餐
選用矜貴的赤海膽及秋俵米製作，在客人面前將一整排肥美海膽放在壽司飯上，以紫菜包裹，海膽入口即融，鮮味無比。 |
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| 圖片編號: | fi0003375614 |
| 像素: | 2129 * 1417 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 2MB |
| 近江牛燒物
十一道菜廚師發辦套餐
近江牛以大火鎖緊肉汁，配搭松茸菇，以沖繩海鹽和京都黑七味粉等調味。 |
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| 圖片編號: | fi0003375615 |
| 像素: | 943 * 1417 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.1MB |
| 新店料理長義井富明在日本從事餐飲業十八年，曾任職多家京都著名餐廳，其中十二年專門負責廚師發辦套餐，經驗豐富。 |
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| 圖片編號: | fi0003375616 |
| 像素: | 2129 * 1417 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 3.2MB |
| 鮑魚糯米蒸
十一道菜廚師發辦套餐
大廚參照茶懷石料理手法烹調，黑鮑魚肉汁滲進糯米飯中，最能打開胃口。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000681693 |
| 參考編號 | e08 |
| 出版日期 | 20191017 |
| 出版編號 | NP20191017 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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