西日鐵板盛宴
2019-09-11 星期三 03:09
坊間鐵板燒餐廳愈開愈多，確是食客之福，銅鑼灣新開的「虎鐵 鐵板燒」，當中九成食材由日本新鮮空運，大廚以糅合西日廚藝的鐵板功夫，炮製四款鐵板套餐及多款單點菜式，讓食客盡享集視覺、聽覺、嗅覺、味覺於一身的鐵...
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| 圖片編號: | fi0003364707 |
| 像素: | 1600 * 2362 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 4.2MB |
| 海膽炒飯虎鐵晚餐（其他套餐每位追加$250）
新潟米加入洋葱炒熟，鋪上半板分量的北海道利尻海膽，加上三文魚子，豐富滋味。 |
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| 圖片編號: | fi0003364708 |
| 像素: | 807 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 998.9KB |
| 熊本產A5和牛三文治單點$428
A5和牛以黑胡椒及鹽調味，煎至半生熟，配以鐵板煎香的麵包造成三文治，伴以山葵汁或喜馬拉雅山岩鹽享用。 |
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| 圖片編號: | fi0003364709 |
| 像素: | 1743 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.6MB |
| 法國鴨胸脆卷
鮑魚二人套餐（或單點$168）
法國鴨胸肉加入有馬山椒煮熟，連同大葱絲以薄餅捲起香煎，香脆可口。 |
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| 圖片編號: | fi0003364710 |
| 像素: | 741 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.2MB |
| 煙燻帆立貝鮑魚二人套餐（或單點$168）
以胎菊、白菊及日本菊花煙燻北海道的巨型帆立貝，沾上即磨喜馬拉雅山岩鹽，更能凸顯帆立貝的鮮甜味道。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003364711 |
| 像素: | 809 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 1.1MB |
| 南極犬牙白鱈魚 虎鐵晚餐\海鮮盛合套餐內提供（或單點$238）
將魚肉煎至五成熟，再放入自家製洋葱湯內焗熟，魚肉吸滿湯汁，味道一流。 |
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| 圖片編號: | fi0003364712 |
| 像素: | 784 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 966.5KB |
| 海膽松露蒸蛋
所有套餐內提供（或單點$58）
將新鮮日本雞蛋蒸至半生熟，加上北海道利尻海膽，並以香氣撲鼻的松露及金箔作點綴，鮮味回甘。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003364713 |
| 像素: | 1748 * 1181 |
| 解析度: | 200 |
| 圖片大小: | 2.8MB |
| ●餐廳特設吧枱位置，供客人邊食邊欣賞師傅的精湛廚藝及擺盤功架。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000679159 |
| 參考編號 | e03a |
| 出版日期 | 20190911 |
| 出版編號 | NP20190911 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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