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升級東南亞小食

 2019-05-22 星期三 01:33

自幼在西營盤長大,小時候放學,總期待遇上做雞蛋仔的木頭車,然後從校服衣袋掏出數個硬幣,買一份熱騰騰的下午茶小食。不過自從政府收緊小販政策,這樣的銅板美食也就悄然消失。幸而最近開在區內的東南亞小食店Bing...

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和牛撈麵 $68 為飽肚麵食,澳洲和牛牛?肉用紅酒醋、椰奶等慢煮十二小時,腍香入味,伴中式油麵、芥蘭苗等享用。
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和牛鐵板燒 $38 M5級澳洲和牛里脊肉在鐵板上即叫即煎至半熟,配以自家製的阿根廷青醬,香嫩鮮美,值得一試。
* 此原圖精度較低,請雜誌慎用。
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迷你蟹餅 $48 將越南蟹拆肉,連同檸檬葉、泰國南薑、芫荽及蛋白等搓成蟹餅,冷藏後炸至金黃,酥香鮮味。
* 此原圖精度較低,請雜誌慎用。
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日式烤雞肉串 $18 美國雞腿肉以味醂、青檸皮、冬蔭醬等醃製及烤香,嫩滑多汁,配蒜蓉蛋黃醬及墨西哥香辣蛋黃醬吃。
* 此原圖精度較低,請雜誌慎用。
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●蘸醬能賦予烤物多變的風味,因此店子的蘸醬如黑松露蛋黃醬、阿根廷青醬等,全是自家研發。
* 此原圖精度較低,請雜誌慎用。
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●店子空間不大,座位以高吧?為主,不過環境簡約不造作,正好讓人無拘束地享受烤物的美味。
* 此原圖精度較低,請雜誌慎用。
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●老闆娘TM Chan(中)與子女關係要好,店子更以兒子(左)的乳名Bingaz命名,希望讓學生嘗到價廉物美的小食。
產品資料
專題編號co0000670372
參考編號e03a
出版日期20190522
出版編號NP20190522
點數4點
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