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菜汁皮餡料豐 吸睛彩色山東餃

 2019-03-16 星期六 03:31

山東餃子一向予人皮厚碩大的感覺,來到新派餃子店「西塘花記」,看店員包着一顆顆紅、黃、青、黑的花式水餃,小巧玲瓏,老山東順口溜「一口餃子一口酒」的豪邁光景也不復再,取代的是一杯杯鮮榨南瓜露,看來吃山東餃...

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招牌五福水餃 $78/10隻 齊集五款招牌水餃,包括白色的剁椒魚、紅色的番茄牛肉、黃色的冬菇豬肉、黑色的海三鮮和綠色的素三鮮水餃。
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雨花石水餃 $72\六隻 四色水餃皮混合了紅莧菜火龍果汁、菠菜汁及南瓜汁搓成,以馬蹄、豬前腿肉及?花作餡。
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韭菜蝦肉煎餃 $58/6隻 店內唯一的煎餃款式,將蝦肉及韭菜作餡的餃子包成棒狀,然後將底部煎至薄脆。
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雞絲拌粉皮 $48 山東常見的涼菜小食,以雞腿肉、紫椰菜、青瓜絲、芫荽、涼皮、香?等拌成,麻香爽口,非常開胃。
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鮮榨南瓜露、鮮榨紫薯露 各$28/杯 伴餐的飲料以日本南瓜、紫薯或淮山加水攪拌而成。
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●別以為簡簡單單便把餃子包得如脹鼓鼓的元寶,其實對?皮、包製力度及手勢都有很高要求。
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●餃子店以淺木色作主調,明亮舒適,卡座設計富中式園林感覺,增添盎然古意。
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產品資料
專題編號co0000665009
參考編號e03a
出版日期20190316
出版編號NP20190316
點數4點
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