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度假酒店精選 完美頂級牛扒

 2018-11-08 星期四 02:33

香港海洋公園萬豪酒店開幕,開設了扒房Prohibition及粵菜館南海小館,兩大食肆均選用環保海鮮入饌,除帶來美食,亦一盡社會責任。當中的Prohibition,裝潢充滿上世紀二十年代的美國情調,設置自家熟成櫃,引進美國頂...

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美國頂級帶骨肉眼扒 $1,988 肉眼扒加入美國威士忌及烏龍茶,經過二十八天乾式熟成,表面烤得香脆,且肉汁滿溢。
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美國農業部認可頂級肉眼扒 $468 餐廳設有開放式慢烤爐,每天供應兩至三款慢烤肉,廚師推出「牛扒車」,在客人面前即席切好奉上,新鮮熱辣。
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特厚牛肉三文治配自家製芥末 $218 傳統美式小食,以天然酵母麵包夾?煙燻牛肉,配以自家製芥末醬,鹹香味濃。
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醃威士忌三文魚他他配紅菜頭香蒜蛋黃醬 $178 菜式擺盤精緻,以美國波本威士忌醃製三文魚,加上紅菜頭蛋黃醬,愈吃愈上癮。
* 此原圖精度較低,請雜誌慎用。
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特色蟹餅配柚子鱈魚子他他汁 $248 蟹肉量多,煎得香脆不膩,配以創新的柚子鱈魚子他他汁,清新可口。
* 此原圖精度較低,請雜誌慎用。
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紐約芝士餅 $98 紐約芝士餅以半蒸焗方式製成,口感較傳統濕潤,配以紅桑子柚子雪葩、蕉糖燕麥及?喱,甜而不膩。
* 此原圖精度較低,請雜誌慎用。
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扒房Prohibition裝潢滿有古典氣息,但不失型格,別具情調。
產品資料
專題編號co0000654389
參考編號e08a
出版日期20181108
出版編號NP20181108
點數4點
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