盛夏限定 和味美膳
2020-07-30 星期四 02:08
日本人注重不時不吃，專挑當造食材入饌。位於沙田帝逸酒店頂層的源峰日本餐廳及酒吧，由日籍主廚掌舵，因應季節推出廚師發辦的嘗味餐單，除合時魚鮮、蔬果外，就連擺盤造型也以夏天為主題，讓各個感官同時體驗四季變...
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| 圖片編號: | fi0003457693 |
| 像素: | 1890 * 2835 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 4.5MB |
| 時令小菜 特色壽司配時令菜式
煎香的喜之次肉質扎實鮮甜，吃時蘸點師傅自家製的野菜醬汁，清爽可口。 |
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| 圖片編號: | fi0003457694 |
| 像素: | 1134 * 1701 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 2.5MB |
| 時令小菜 特色壽司配時令菜式
正值當造期的金目鯛及天使蝦，調味簡單不花巧，原汁原味。 |
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| 圖片編號: | fi0003457695 |
| 像素: | 1134 * 1701 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 2.5MB |
| 前菜 特色壽司配時令菜式
吃起來涼浸浸的茄子、番茄及粟米粒，清新爽脆。 |
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| 圖片編號: | fi0003457696 |
| 像素: | 1134 * 756 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.2MB |
| 壽司 特色壽司配時令菜式
採訪當日的手握壽司包括吞拿魚、拖羅、魷魚、池魚及海鰻，全是即日鮮貨。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 圖片編號: | fi0003457697 |
| 像素: | 1134 * 1701 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 2.4MB |
| 刺身 特色壽司配時令菜式
伊佐目、帶子、魷魚及左口魚都是甜味最重的海產。 |
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| 圖片編號: | fi0003457698 |
| 像素: | 1134 * 812 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.1MB |
| 餐應主廚谷優對食材要求嚴謹，只會挑選即日鮮貨入饌。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000701398 |
| 參考編號 | e08b |
| 出版日期 | 20200730 |
| 出版編號 | NP20200730 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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